日本で唯一のヒメマス(チップ)専門店・野村商店

チップラーメン(チャーシュー入)姫そぼろセット(冷凍)

【チップラーメン(チャーシュー入)と姫そぼろのセットです】
チップラーメンとそぼろをのせたご飯とセットで楽しめます。

<チップラーメン>
紅鮭と同じDNAを持つヒメマス(チップ)は上品な旨みの出汁も有名です。
ヒメマス(チップ)をたっぷりと使い、ヒメマスの出汁と鶏ガラ、煮干し、鰹節、昆布の旨みを合わせた最高のスープに仕上げました。「チャーシュー」はヒメマス(チップ)を香ばしく焼いて、しょうが、にんにくなどを入れとろとろになるまで煮込み、骨まで丸ごと食べられるチャーシューです。
食べているうちに身は細かくほぐれスープの味変を楽しめます。
また、最後の〆として残りのスープにご飯を入れ、雑炊にして余すことなく味わえます。

麺は道産小麦を使ったチップラーメン専用の細麺です。
化学調味料を一切使わない、こだわりのラーメンで有名な小樽の【ら〜麺 京や】さんの自家製麺を使用しております。のど越しの良い細麺が繊細なスープに絡み、チップラーメンの美味しさを引き出してくれます。

<姫そぼろ>
塩漬けにしたヒメマスを丸ごと蒸して身と骨をほぐした商品です。
シンプルだけに凝縮されたヒメマスの旨みを味わえます。ごはんのお供に。


■ヒメマスとは
鮭科の中でも美味と言われる紅鮭が海へ下りずに、一生を淡水で過ごしたものです。
紅鮭と同じDNAを持つヒメマスは、繊細な身に脂が乗っていて、身はふっくらとしています。

■調理方法
チップラーメン(姫とろチャーシュー入):麺は冷蔵庫で自然解凍。スープとチャーシューは冷凍のまま袋を切らずに約5分湯せんします。
麺はほぐしながら約1分半茹で、スープへ投入してください。
ヒメマスのチャーシューをのせて完成です。(お好みでネギ、メンマなどをのせてください)
姫そぼろ:冷蔵庫で自然解凍後、お早めにお召し上がりください。


■内容量
チップラーメン2袋:スープ330g×2 麺130g×2 ヒメマスチャーシュー1尾×2(大きさは15〜16僂里發里鮖藩僉
姫そぼろ:瓶詰 1個 90g

■原材料
チップラーメン(スープ):ヒメマス(紅鮭)、 鶏、醤油、日本酒、みりん、煮干、鰹節、昆布、食塩、玉ねぎ、にんにく、しょうが、なたね油
麺:小麦粉、食塩、かんすい
ヒメマスチャーシュー:ヒメマス(紅鮭)、醤油、日本酒、砂糖、水あめ、にんにく、しょうが
姫そぼろ:ヒメマス(紅鮭)、食塩、なたね油、ごま
※原材料の一部に(鮭、鶏肉、大豆、小麦)を含む。

■賞味期限
チップラーメン 25日(要冷凍)
姫そぼろ 80日(要冷凍)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

販売価格 2,850円(税込)
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