日本で唯一のヒメマス(チップ)専門店・野村商店

いろり焼・甘露煮・活〆セット(冷凍)

【炭火でじっくり焼き上げたヒメマスいろり焼と甘露煮・活〆のセットです。】

いろり焼きの味は3種類(昆布塩味・バター焦がししょうゆ味・ガーリックハーブ味)
約1時間かけて炭火でじっくり焼いていますので、余分な脂が落ちて、旨味が凝縮されています。
頭から丸ごと召し上がれます。
甘露煮は骨までやわらかく、上品な甘みに仕上げています。ご飯のお供に。
活〆(2尾)は内臓を取り除いてあります。

■ヒメマスとは
鮭科の中でも美味と言われる紅鮭が海へ下りずに、一生を淡水で過ごしたものです。
紅鮭と同じDNAを持つヒメマスは、繊細な身に脂が乗っていて、身はふっくらとしています。

■いろり焼き味の説明
【昆布塩味】基本の味です。粉末昆布と塩で姫鱒の繊細さを引き出しています。
【バター焦がししょうゆ味】しょうゆの香ばしさとバターのコクがマッチして年齢問わず人気があります。
【ガーリックハーブ味】三種類のハーブとガーリックオイルで味付けしています。第18回北海道加工食品フェアで優秀賞を受賞しました。

■調理方法
いろり焼き:電子レンジで約1分半(500W )温めてください。もしくは魚焼きグリルで少し炙っていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
甘露煮:冷蔵庫で自然解凍後、お早めにお召し上がりください。
活〆:塩焼き・ソテー・フライなどにお使い下さい。


■内容量
ヒメマスいろり焼(昆布塩味 1尾 バター焦がししょうゆ味 1尾 ガーリックハーブ味 1尾)
ヒメマス甘露煮2尾 約16〜17cm
活〆ヒメマス2尾(内臓は取り除いてあります。)
大きさ:いろり焼・活〆ともに約18

■原材料
昆布塩味:ヒメマス(紅鮭)、食塩、粉末昆布
バター焦がししょうゆ味:ヒメマス(紅鮭)、食塩、しょうゆ、バター
ガーリックハーブ味:ヒメマス(紅鮭)、混合香草、食塩、こしょう、食用大豆油、にんにく
甘露煮:ヒメマス(紅鮭)、しょうゆ、砂糖、水あめ、日本酒
活〆:ヒメマス(紅鮭)
※原材料の一部に(鮭、大豆、小麦、乳)を含む。

■賞味期限
50日(要冷凍)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
販売価格 3,000円(税込)
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